はじめて、この店でお食事をしたとき、思わず感激しました。
それは他のお友達ご夫婦と４人で来た時のことです。
友達のご主人が絶対の和食主義で、この店に来たとき、この店に対して洋食と言う事であまりいい顔をしなかったんです。
そのご主人、絶対に魚を焼い和食の様な食事でないとばだめだと話をしていたのです。
そのとき、この店のスタッフが横で聞いていて、さりげなく「分かりました」とそれだけ言ったんです。
あまり期待もせず、食事を待つことに。しばらくして料理が出て参りました。
すると、そのご主人の料理だけ、特別に、ちゃんとしたきれいにまた見事に何種類かのお魚の料理が出てきたのではありませんか。
私たち全員がびっくり、そしてそのご主人はもう気に大気に入りで、上機嫌になりもう気分は最高！。
お料理の盛り付けといい、味といいもう最高でした。
ただ、「焼魚」と言っただけなのに、見事な焼き魚料理を出して頂き、それも一品でなく幾つかの種類のお魚料理を。
この店は本当にお客様の心を見て、感じて、素敵なお料理を出していただけるそして本当のお食事を楽しませてくれる店だなと感じました。
東京などの大都会での超一流レストランならいざしらず、この信州でこんな気持ちのいい素敵なお店に会えるなんて、思わず興奮しました。
わがままを本当に聞いてくれる店なんです、ディモアは。本当の一流レストランです。
それ以来この店のファンとなり、信州に立ち寄った時は必ず寄るようになりました。
また、ここのスタッフのみなさんとても感じが良く素敵です。
私が自信をもっておすすめできる、レストランです。
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日本紅茶協会認定
ティー・インストラクター
新井政江
千葉県柏市豊四季3645-54 |
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そのお店は・・・
レストラン「ディ・モア」
長野県茅野市本町東 17-27
tel 0266-73-5419
（毎週木曜日定休）
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信州いいとこ情報
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